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岩手県釜石の名産。
渋いままの柿を燻し室で燻し甘みをつける。
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この艶やかな姿はなんとも言えませんなあ。
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食べてみるとわずかな燻の香りがする。
これがまた堪らない。
数日楽しめそうだ。
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Secret

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食事療法