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白河ラーメンである。
個人的にはここがイチバン好きだ。
本当は「とら食堂」も行きたかったが、長蛇の列は明白だ。
好みではこちらの方が好みでもある。
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ワンタン麺だ。
スープの太さ、醤油の香ばしさ、手打ち麺の力強さ、ワンタンの食感。
どれをとっても素晴らしい。
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ワンタンでは酒田の「満月」さん、仙台の「五福星」さんも美味い。
ともに共通するのは「チュルチュル」感だ。
この感触が美味さを倍増するのだ。

う~ん、美味かったなあ。
やはり、来て良かった。(笑)
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