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平岸にあった「札幌じゃじゃ麺」は惜しくも閉店しました。

当時の従業員さんが「じゃじゃ麺」の灯を消したくないと一念発起。
今度は独立営業です。

正直言って、平岸のときはじゃじゃみそと麺が合ってなかったので、二回行ったくらいでした。
ネットで本場盛岡の「白龍」のじゃじゃ麺は買えるし不自由もなかったし。

今回もそうかなと思ってお邪魔したのですが、店主が違うのでお話を聞いてみると、なるほどそういうことでしたか。

この店のじゃじゃは美味いです。
「札幌じゃじゃ麺」。
この言い方に異存無し。

じゃじゃ味噌と小林の特性ビラビラ麺は合ってますな。
味噌がやはり以前と違うからでしょうか。

うん、これは良いですね!

フィニッシュのチータンタンも美味しいです。


そして、甚かまオリジナルの「えびじゃじゃ」!
これも美味いです。
海老の香りがとても良い逸品です。

あ~、また行きたいなあ。
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