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O氏より譲り受けた家伝の麺。
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これ、美味い。
辛いだけではなくてちゃんと魚系の味がする。
魚粉効果大。

これは「よくわかって」作ってるんですね、「寿がきや」さん。

札幌のラーメン屋さんでは、「よくわかってないけど、とりあえず魚粉入れときゃナウいんだべ」ってな調子で入れてるんじゃない?というような印象の店も見受けられます。
まあ、なんでも魚粉入れりゃイイってなもんじゃないけどね。

また喰いたい。
Secret

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食事療法