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「一粒庵」さんの六年熟成味噌つけ麺です。
これは本当に美味い逸品だと思います。
コラボだから褒めてるとかじゃなくて、本当に北海道のつけ麺って感じがするからね。
ぜひ、これからラーメン屋をやろうとする人、メニューにつけ麺を新しく加えようと思ってる人、取引先の製麺屋から言われるままに作らされてるラーメン屋さん、喰ってほしいなあ。
不肖、爆食王、真剣に思います。
今、なんちゃってつけ麺をやってるラーメン屋さん、「つけ麺 真」さんに勝るつけ麺作れますか?
「麺 eiji」さんのつけ麺を凌げますか?
「虎徹」さんを抜かせますか?
「麺屋 高橋」さんを越せますか?
「凡の風」さんを崩せますか?

ねえ、北海道の食材でオリジナル作れるんですよ。
作ってみましょうよ。
札幌のラーメン屋さん。

今のサッポロラーメンなんてはっきり言って「味の三平」さん、「純連」「すみれ」さんの遺産で食ってるようなもんですよ。

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「麺 eiji」さん。
夜eijiはいい感じです。
夜ニボはちょっとクセがでるけど、これが良いんですなあ。
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ソルトン、ニンニクチョイ増し。
これが美味い。
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言うこと無しの素敵な夜をありがとう!
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