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2009.03.29 まるよし食堂
「三角そばや」さんを後にして、次に目指すは「まるよし食堂」さんです。
横手市内にある人気店です。
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しょうゆラーメン。
スープは山頭火チックな味わい。
細めでやや硬質な麺は僕には違和感がありました。
それと丼全体に元気が感じられない。
この丼の大きさでこの量目は貧相な印象です。
また白髪風のネギより青みの多いネギのほうがスープを引き立たせるでしょう。
見た目も味も印象が薄いです。

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