FC2ブログ
煮干しSOBA。
トッピングがちょっと五月蝿い感じはしますが、「麺 eiji風」なのですからこれで良いのでしょう。
味は文句無し。
麺も良い感じです。
「津軽ラーメンスタンダード」と言った風情でしょうか。
品格のある津軽ラーメンを上手に踏襲しているのはさすがです。

そうそう、「高橋」さん、「味助」さん、「田むら」さんのような暴力系と言われるそれとは違いますね。

更なる深化を期待しても良いのでしょうね。
でも、札幌ではこのニボ具合で良いのではと思います。(笑)
20090319142843


「麺屋 高橋」さんの辛つけ麺。
これも美味い!
ただラー油足しただけのつけ麺と思って食べました。
反省。
美味いです。
高橋店主、最近良い顔になってきました。
これからがまた楽しみです。
20090319142848

Secret

食事療法