FC2ブログ
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2009.02.14 SWEET DEVIL
新メニューの「辛みそラーメン 大辛」
大辛ってどれくらい辛いのか?と言えば、辛いもの好き基準値的には肩すかしな大辛度合いではある。
店主の感覚では「大辛」の部類に入るのであろう。
20090214150751.jpg
だが、辛いことは辛いのである。
味を楽しめる辛さだ。
舌が痛くなるような辛さではないがこれが曲者だ。
じんわりと辛さがやってくる。
食べ終わるころには汗が吹き出ていた。
直接的な「辣感」ではなく、じわりと来る「麻感」が襲ってくるのだ。

麺もこのスープにはちょうどよい風合いである。
炒めもやしも火当てがよいのだろう、違和感は感じられない。

店主、ますます腕を上げたか。

(厨房の店主は高見盛のような雰囲気に見えるのは自分だけか。(笑))
Secret

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
食事療法