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2007.11.26 eiji
「麺 eiji」さんの濃厚豚骨の塩 細麺です。
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まろやかなスープです。
素材が溶け合ったそのまろやかさは札幌の他店の追随を許さないでしょう。
豚出汁も魚介出汁もお互いに助け合いながらの美味さのデュオを醸し出しています。
最近は安定感もあり、安心して食べることができる店です。

あとはこのスープに勝てる麺が札幌に存在するか!?ってところですね。
がんばれ!さがみ屋さん!
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