大館の名店、「錦」
秋田県大館市の名店「錦本店」さんです。

たんたん麺。
ねぎ味噌。
しょうゆあんかけ。
スープは軽いのですがストレスを感じさせない美味さがあります。
そして麺は「ツルツル」系のノンストレスタイプ。
これはイケます。
硬めの麺でもイケるでしょうね。
美味いです。
粉は札幌の横山製粉のオーダーブレンドです。
「春よ恋」を使用してるようです。
2008.08.09 | | Comments(0) | 未分類
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秋田県大館市の名店「錦本店」さんです。

たんたん麺。
ねぎ味噌。
しょうゆあんかけ。
スープは軽いのですがストレスを感じさせない美味さがあります。
そして麺は「ツルツル」系のノンストレスタイプ。
これはイケます。
硬めの麺でもイケるでしょうね。
美味いです。
粉は札幌の横山製粉のオーダーブレンドです。
「春よ恋」を使用してるようです。
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