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角館の「伊藤」さんに行ってきました。
桜の季節の時は振られましたが、今回はそうは行きません。(笑)
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スープは煮干しの良い香りがします。
麺は「プッツン」系です。
あまり、味わったことが無い食感です。
非常に心地が良い歯ごたえです。
やっぱり美味いべ!(笑)

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食事療法