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続いては山形市内の「らー麺 山乃助」さんです。
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白のこってりです。
おとなしめですが、食べ進んでいくうちに美味さが襲ってきます。
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予定外でしたが、やおさんがつけ麺を食べていて、ツケダレ飲ませてもらったら美味かったので追加発注です。
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インパクト系ではないので、スルスルと味わえます。
美味い!美味い!

札幌は「つけ麺=インパクト」と言う風潮がありますが、ここの店主は山形ではそれを押さえているのでしょうか。
賢い選択だと思います。

ご主人は東京の武蔵出身だそうですが愛想は良いですね。(謎)
Secret

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食事療法