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wabi4


と言うわけで、午後にもう一度行きました。
ヴァカですね~。
アフォですね~。

ええ、もう二度目は冷静ですよ、ええ。

おや、モモチャーシュー歯ごたえバッチリで良いじゃないの。
味もうまくしっかりしてるし。
この太めのメンマもカリコリとそのうえちゃんと仕込んでいると見えて美味いじゃないの。
札幌で2番目に好きな味です、このメンマ。
1番目は「麺処 まるは」なんですけど。(笑)

午前は香りが高くて豊曉な感じを受けましたが、午後はスープの力強さが前面に出て美味さが倍増です。
麺もまた美味い!

すべてのパーツがちゃんと「仕込まれて」いるのでトータルバランスも良いわけですね。
いやあ、上半期の終盤でこんな素晴らしいお店に出会えるなんて!
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