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SRNの店覧で確認すると、今日は営業日です。
ちょっとした宣伝です。(笑)

おや、噂どおり(誰のだ?)メニューが増えてます。
ここはやはり噂の「綱取味噌」をひとつ。
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綱取味噌です。
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軽いジュンスミ系です。
この近所にはその系の店が無いので良いですね。

綱取味噌は自分的には肩透かしでした。
こちらの店主ならもう一捻り、二捻りのドラゴンスクリューをお見舞いしてくれると思ってました。
安易な方に逃げた・・・って感じは否めません。
こちらの店主さんのパフォーマンスはまだまだこんなもんでは無いと思いますが。

塩ラーメンはかなりハイレベルでしたから、綱取も期待度は高かったのですけど店主が「これで行こう」と決めた味ですから、こちらでなんだかんだ言っても仕方がありません。
新メニューも良いですが、基本メニューのクオリティを高めるほうが先のような気もします。

しかし、まだまだ目が離せない、そんな気になるお店です。


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