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まず驚いたのは「長尾中華そば」「魚群」の2店。

長尾さんのガラスープのメニューには驚きを隠せなかった。
魚雷さんのミスター・アゴとミセス・チキンはもう一度食べたい衝動を抑えきれない。

札幌のラーメン店の店主は是非食べに行くべきだ。
この2軒だけで充分だ。

たぶんこんなに推すのはねぎぼうずさん以来かな。(笑)

両店とも麺とスープと具のバランスは良い。

山嵐さんがイチバン喰いに行くべきなんだけどね、ホントは。

今回はどこもハズレが無かった。
これだから東北ツアーは止められない。

東京あたりの達人どもが紹介するフレンチだかイタリアンだか訳のわからない、できそこないなんか食うよりははるかに充実している。

何かを掴む。
これが大事だ。


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