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2010.10.21 くろく
公開記事。

しばらくご無沙汰した。
店主の雰囲気が円くなったか。(笑)
とりしょうゆラーメン。
上手く鶏の特長を引き出したスープに自家製麺の麺が美味く絡む。
挽肉のそぼろは邪魔。
具なぞ無くてもこのラーメンは美味いのに・・・・。
だが、美味いことには変わりは無い。



別店でつけ麺専門店が近所にあるらしい。
いろいろと理想と現実が噛み合わない現状に多少の苛立ちはあるんだろうな。
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