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公開記事。


じゃじゃ麺と言えば「白龍(ぱいろん)」さんが有名だ。
「不来方(こずかた)」式と言うと異論を唱える方もいるだろうが、大別すると「白龍式」と「不来方式」があると思っている。
味噌の味や具材のオプションなど両者には違いがある。

本来はチャーシューなどが乗っていると不来方っぽくて良いのだけれど、それはあまり好きではないのでノーマルなじゃじゃめんになってしまった。
両者とも味の違いがあるがどちらも美味しい。



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