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秋田の朝の一杯はここだ。
「三角そば」の暖簾分けだ。

本家とは微妙に味は違う。

麺もこちらの店主の手打ちであるから麺の具合も違う。
「似て非なるモノ」なのだ。
だからこちらにも来る。

そして、安心、満足を味わうのだ。
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