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ここは個人的にはド定番のラーメン屋だ。
安心感と満足感がある。

そして、「原点」を感じることができる。

手打ち麺が美味い。
味の染み込んだチャーシューが美味い。
なにげない一杯の凄さ、美味さがこの丼に凝縮されている。

今流行りの豚骨、魚介、太い麺などとは無縁だ。
その亜流のラーメンを自慢しているラーメン屋たちに食わせたい一杯だ。


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食事療法