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2010.04.18 函館
「大勝軒」さん、「まんまるてい」さん、「清洋軒」さんに行ってきました。

「大勝軒」さんは相変わらずの美味さ。
麺も自家製麺では秀逸のレベルだ。
実に美味い一杯だ。




「まんまるてい」さんは非常にあっさりとしているが、スープの構成は繊細そのものだ。
こちらも麺は自家製麺だ。この麺もまた素晴らしい麺だ。




最後は室蘭の「清洋軒」だ。
塩、醤油とも美味い一杯。
室蘭のラーメンは力強さを感じるラーメンが多い。
ここのラーメンもその一杯に入る。
塩味のラーメンを食べていると言うことを実感できるのだ。

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