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2010.02.02 某店
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う~む、難しいところだ。
やはり、これに細かい指示書が付いていれば。店の味に限りなく近づくだろう。
お湯が沸騰した時点でスープを入れて何分ボイル、もしくは上口を切ってボイル何分、麺は何リットルの沸騰したお湯で何分茹でるべしとあれば文句なしであろうか。

ただ、ハイスープです、ハイ麺です・・・、だけでは心もとない。

作り方指南書は必要である。

味的にはちと物足りない、ほんのちょっとだが。

冷凍でここまでできれば充分であろうか。
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