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2008.02.14 努力
ちかごろ、「極」さんに行こうと思うようになった。
かなり美味くなっているからだ。

なぜ行くようなことになったかと言うと、「ジュマロデ」氏が美味いと書いていたような気がしたからだ。あやふやだが・・。

失礼ながら、以前までは「黒帯」さんの「コピー」と思っていたので、まるっきり食指が動かなかった。
まだアゲネギや顔の設えに関しては素人並だが、スープが俄然美味くなっているのだ。
また麺の茹で上がり具合も良い。

ご店主はそうとうなご努力をなされたのであろう。

kiwwa


前回は塩であったが、今回は醤油である。
これもまた美味い。

再訪の気分にさせる。

ご主人、ご馳走様でした。

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