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SRNの店覧で確認すると、今日は営業日です。
ちょっとした宣伝です。(笑)

おや、噂どおり(誰のだ?)メニューが増えてます。
ここはやはり噂の「綱取味噌」をひとつ。
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綱取味噌です。
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軽いジュンスミ系です。
この近所にはその系の店が無いので良いですね。

綱取味噌は自分的には肩透かしでした。
こちらの店主ならもう一捻り、二捻りのドラゴンスクリューをお見舞いしてくれると思ってました。
安易な方に逃げた・・・って感じは否めません。
こちらの店主さんのパフォーマンスはまだまだこんなもんでは無いと思いますが。

塩ラーメンはかなりハイレベルでしたから、綱取も期待度は高かったのですけど店主が「これで行こう」と決めた味ですから、こちらでなんだかんだ言っても仕方がありません。
新メニューも良いですが、基本メニューのクオリティを高めるほうが先のような気もします。

しかし、まだまだ目が離せない、そんな気になるお店です。


「らーめん道場 極」さんです。
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今日も混んでいました。
札幌のラーメン屋らしい店内になってきました。

で、今日はひさびさの味噌ラーメンです。
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角の無いまろやかな味噌ラーメン。
チャーシューも程よい感じで纏まっています。
なにより臭みがありませんね。
上手に拵えております。

美味い、美味い。
まだ一般企業は昼飯どころの時間ではありません。
いわゆる、奇襲ってやつですわ。(笑)
Nぶ氏もMんぼう氏にも気づかれずに潜入できました。

脂多目です。
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美味い!

おや、黄金週間の予定ですね。
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2008.04.29 中の島の桜
中の島に土木研究所があります。
そこには「千島桜」が植わっております。
散っているだろうとは思いましたが、一縷の望みをかけて訪ねてみました。
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ほとんど葉桜でした。
来年こそ!
2008.04.29 Head of a cliff
「カフェ 崖の上(がけのうえ)」
札幌市南区定山渓567-36 電話011-598-2077 駐車場あり 
定休日 月曜日 営業時間 10:30~18:00 冬季は早仕舞いもあり。

喫茶店・・・は古いか。(笑)
キャフェにはほとんど行かなくなりました。
なぜなら、五月蝿いから。
なぜなら、タバコ臭いから。
なぜなら、美味しくないから。

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定山渓で温泉の帰りに見かけました。
「あ、ここが 崖っぷちと言う喫茶店だ。」
「崖っぷち~?ヘンな名前だね」
「まったくだな、愚妻よ、見たまえ。まさにガケップチに建っているぢゃないか!」
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「あら~、ほんとだわ。」
「ワタシの記憶力もたいしたものだな!少しは見習いなさい、愚かな妻よ」
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

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「オイ、コレワナンテヨムノカナ」
「ア・・・・・・・・・・・・・・、スミマセン・・・・・・・・アレ・・・・・・・フ~ン、ナンダ、ガケノウエカ・・・・」

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和モダンな食器でコーヒーをいただきます。
抽出方法はサイホン式ですね。
けっこう珍しいかな、今では。
小学校5年生のときに、初めて豆を使って淹れたのがサイホン式でした。
なんかすごく「オトナ」な気分でしたなあ。(笑)
懐かしいですなあ。
食事療法